Начин на приготвяне
Нарежете киселото зеле и праза на ситно и разбъркайте.
Сложете в тенджера и оставете да къкри 20 минути, нарязвате бекона и го добавяте и оставете да къкри още 20 минути на слаб огън.
Накълцайте целината, лука, моркова и магданоза и ги сложете в литър вода да къкри. Нарежете картофите на пръстени.
В огнеупорна тава поставете ред картофи, след това ред зеле, след това отново ред картофи за вашата зимна мусака.
Залейте с водата, в която са се задушили зеленчуците.
Печете зимна мусака с картофи и кисело зеле на 200 °C за 30 минути.
