Начин на приготвяне
В тенджера сипваме половината олио и добавяме каймата, ситно нарязания лук, червения пипер и брашното. Посоляваме и пържим 5 мин.
В останалата мазнина задушаваме зелето нарязано на ситно.
В тавичка редим последователно пластове зеле и месо, като започваме с месо.
Заливаме го с гореща вода, така че да се покрие.
Печем в сгорещена фурна на 180 градуса, докато водата изври и зелето омекне.
После прибавяме разбитите яйца и запичаме отново, като поръсваме с черен пипер.
