Начин на приготвяне
Измийте ориза, сменяйки няколко пъти водата му и го оставете да се кисне.
Изрежете кочана на зелето и си подгответе зелеви листа без жилка. Задушете лука, настържете моркова и овкусете с подправките.
След 2-3 мин. сипете ориза, добавете вода и гответе, докато набъбне.
Във всяко зелево листо сложете от плънката за сармичките, навийте и подредете в йенска тенджера. Покрийте ги със зелев сок, сипете мазнина.
Покрийте зелевите сарми с лист алуминиево фолио и печете за час.
След като времето отмине, махнете фолиото и печете постните сарми до изпаряване на течността.
Постните зелеви сармички в йенска тенджера са много вкусни и любими на всички у дома.
