Начин на приготвяне
Слагаме на котлона малко да се сварят изчистеният ориз, каймата, нарязаният на ситно праз, подправките и олиото.
Доливаме малко вода леко да се покрие сместа и варим. Когато всичко заври и оризът поомекне, спираме котлона и оставяме малко да изстине.
През това време слагаме на дъното на тенджерата (по-дълбока) листа от зелето, започваме да навиваме сармите и ги редим в тенджерата, внимателно за да не остава разстояние между тях и да не се развият.
Заливаме зелевите сарми с вода леко да се покрият и похлупваме с чиния, слагаме на котлона и варим до готовност. В зависимост от зелето може да се добави и сол, но аз не слагам.
