Начин на приготвяне
Млякото и захарта се разбъркват, докато се разтопи захарта.
Прибавя се прецеденият лимонов сок, настърганата на дребно ренде лимонова кора и желатинът, предварително накиснат в студена вода и разтопен на водна баня. Бърка се непрекъснато.
Сложих част от млякото в силиконова форма, оставих в хладилника да стегне. След това сложих сок от ягоди, в който прибавих желатин.
Отново оставих плодовото желе да стегне. Отгоре подредих ягоди и останалото мляко.
Желираното кисело мляко с ягоди и лимон се оставя в хладилника за една нощ.
Обръща се върху поднос и се украсява с ягоди.
Източник: Yordanka Todorova - Българските ястия и рецепти
