Начин на приготвяне
Маслото се загрява в керамичен тиган, добавя се ситно нарязания чесън.
След като чесънът стане златист, се добавят скаридите. Сол на вкус.
Добавя се бялото вино и се пържи до готовност на скаридите.
Когато са готови скаридите на тиган, се изваждат от тигана и се поръсват с пресния чесън.
Съчетават се скаридите с масло на тиган перфектно с чашка изстудено бяло вино.
