Начин на приготвяне
Рибните филета нарязваме на парчета, овкусяваме със сол и черен пипер и пържим в нагорещено олио.
Поставяме върху кухненска хартия.
В друг тиган си задушаваме лука, добавяме доматите, кубче масло, сол, захар, розмарин и оставяме да се сгъсти.
В дълбок тиган слагаме половината сос, след това рибата и отново останалия сос.
Добавяме маслинки и покриваме с капак, оставяме да се готви апетитната задушена риба за 10-15 минути.
Поднасяме бяла риба в доматен сос с гарнитура ориз или прясна салата.
