Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на хапки и направо в тавата се задушава в равни количества олио и вода.
Разбърква се периодично за около десет минути, след което към него се прибавят нарязаните на дребно лук и морков.
Лападът се измива, почиства от дебелите жилки, нарязва и прибавя в тавата. Когато и се попари и промени цвета си, се добавя измитият ориз, заедно с чаша вода.
Свинското с ориз се овкусява със сол, червен и черен пипер. Разбърква се и когато оризът поеме водата, се добавя настърган един средно голям домат.
В тавата се наливат още две чаени чаши вода, след което се поставя във фурната. Свинското с ориз и лапад на фурна се пече на 200 градуса за около 50 минути или до готовност на ориза.
