Пълнозърнести бисквити с лимец, мед и стафиди

Настържете една средна сладка ябълка на едро ренде.

Изцедете пресен лимонов сок и залейте с него ябълката.

Разбийте яйцето и прибавете към него меда, зехтина и прясното мляко.

Разбъркайте добре, докато медът се разтвори напълно.

Добавете овесените ядки и настърганата ябълка. Разбъркайте.

Започнете да добавяте брашното на части, бъркайки с лъжица.

Накрая прибавете стафидите, орехите, бакпулвера и канела на вкус. Разбъркайте, за да се смесят добре съставките.

Покрийте тавата на фурната с хартия за печене.

С помощта на две лъжици оформете овесените бисквитки.

Сложете да се пекат в предварително загрята фурна на 180°C за 15-20 минути, докато леко се зачервят.

След изпичане охладете върху решетка и съхранявайте в затворена кутия или стъклен буркан.

От това количество направих 20 меки бисквитки, подходящи за добавка към следобедното кафе или чай.

Много вкусни пълнозърнести бисквити с лимец, мед и стафиди, с които да зарадвате вашите близки.

Да ви е сладко!