Начин на приготвяне
В загрят зехтин запържете лука, добавете моркова, чесъна и джинджифила, продължете пърженето с бъркане около 3 минути, докато всички зеленчуци омекнат.
Сипете ориза, прибавете останалите съставки, освен магданоза и оставете да заври.
Варете ризотото 20 минути докато оризът омекне. Подправете на вкус.
Готовия ориз с бадеми и стафиди поръсете с магданоз и сервирайте.
