gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Солени Мъфини»Ефектни постни солени мъфини

Ефектни постни солени мъфини

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
2k29k15k10k1
Ефектни постни солени мъфини
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 9
29/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне12 мин.
Готвене30 мин.
Общо42 мин.
Порции10
"Ако търсите нещо ефектно за предястие, тези постни солени мъфини са чудесен избор - леки и много вкусни"

Необходими Продукти

  • брашно - 230 г
  • растително мляко - 200 мл (соево, бадемово или др.)
  • зехтин - 50 мл или олио
  • бакпулвер - 1 бр.
  • сок от лимон - 10 г прясно изцеден
  • червени чушки - 1 бр.
  • доматен концентрат - 1 ч.л.
  • зелен лук - 2 стръка, перата (или връзка див лук)
  • кориандър - 1 ч.л. сушени листа
  • риган - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • тиквено семе - 2 с.л. сурово, белено
  • слънчогледово семе - 2 с.л. сурово, белено
  • маково семе - 1 - 2 с.л.
  • маргарин - за намазняване на формите
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накълцайте на ситни кубчета червената чушка, като изберете такава, която да е с наситен цвят, месеста и сладка.

Нарежете на ситно и зелените перца от лука.

Смесете в купа растителното мляко със зехтина, лимоновия сок и солта.

Към тях пресейте на части брашното с бакпулвера и разбъркайте до хомогенност. Ако консистенцията е гъста, сипете малко вода или още растително мляко.

Разделете сместа на две еднакви части. В едната разбъркайте чушките и доматения концентрат, а в другата зеления лук и подправките.

Намажете с маргарин силиконови форми за мъфини. Може да се ползват и хартиени капсули, но те са малко по-големи и времето за печене ще се увеличи леко.

Сипете във всяка формичка по лъжица от зелената смес и допълнете с червената, без да пълните догоре.

Поръсете със слънчогледово, тиквено и маково семе.

Печете вкусните солени мъфини 30 минути на 165 °C в предварително загрята фурна.

Леки и крехки, с деликатен и ненатрапчив вкус, тези солени кексчета са лесни за приготвяне и много ефектни.

Добър апетит с тези ефектни постни солени мъфини!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: