Начин на приготвяне
Нарежете лука и чесъна на ситно и сложете маслото да къкри на умерен огън.
Нарежете гъбите булка и добавете лука.
Оставете да къкри в продължение на десет минути, като разбърквате от време на време, като през това време измийте глухарчето и го нарежете на едро. Д
Добавете листата от глухарче и оставете да къкри още пет минути.
Към края добавете сол и черен пипер и залейте яйцата.
Разбъркайте бързо за минута-две вкусния аламинут, след това поръсете с пармезана.
Сервирайте бързия обяд в чиния и яжте гъби булка с глухарче и яйца, докато е топло :)
