Начин на приготвяне
За тестото:
В дълбока купа сипете брашното, прибавете сухата мая и сол и разбъркайте.
След това налейте малко прясно мляко, добавете захарта, ваниловата захар, разтопеното масло, разбитото яйце и замесете тесто.
Покрийте тестото за поничките с чиста кърпа и оставете да втаса.
Нарежете хартия за печене на квадратчета и я сложете в голяма тава.
От тестото вземайте по малко смес, оформяйте с ръце топчета и нареждайте по 8 топчета на едно квадратче хартия за печене.
Подреждайте ги в кръг да приличат на цвете.
Оставете пухкавите понички да втасат.
Пържете поничките в загрято олио заедно с хартията за печене. Когато обръщате да пържите от другата страна, махнете хартията за печене.
Готовите понички вадете върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.
Сервирайте поничките цветчета и поръсете с пудра захар.
Съвет: Ако искате поничките да са по-големи, вместо с 8 правете с 6 топки.
Опитайте, да ви е сладко!
