Начин на приготвяне
За тази рецепта ще ви трябва качествено сирене, което да не се разпадне при печене. Може да го обезсолите предварително, за да не е станат гювечетата твърде солени. Тъй като е рецепта със сирене, не добавям сол, но вие може да сложите.
В 2 намазнени гювечета нареждаме плочки сирене, дебели около 1 см. Отгоре ги покриваме с колелца от домати. Слагаме в студена фурна и я включваме на 190 градуса. Поръсваме с подправки. Печем, докато доматите се сготвят добре. Към края чукваме по 1 яйца на всяко гювече със сирене. Поръсваме и с червен пипер. Печем до стягане на яйцата.
По желание сервираме Бързите и лесни гювечета със сирене с чушка и колелце свеж домат, подобно на сирене по шопски.
