Начин на приготвяне
Доматите и чушките се нарязват на възможно най-ситно.
Твърдо сварените яйца се обелват и нарязват също на дребно.
Всичко се прехвърля в подходяща дълбока чиния или купа.
Добавят се счуканият чесън, надробеното сирене и оцет, струйка олио или зехтин и всичко за нашенската разядка се разбърква хубаво.
Накрая се поръсва със ситно нарязания магданоз и габровската топеница се поднася с достатъчно количество мек хляб.
Добър апетит!
