Начин на приготвяне
Обелваме доматите и ги нарязваме на едро.
Нарязваме гъбите и ги запържваме в олиото за 2-3 минути.
След това към тях добавяме доматите и продължаваме да пържим до изпарение на течността /сока от доматите/.
Добавяме изварата и солта и готвим още 3-4 минути.
Накрая сипваме разбитите леко яйца и маслините.
Готвим сочния миш-маш около 2-3 минути до готовност на яйцата.
Сервираме ястието в две чинийки и отгоре поставяме по 1 с.л. цедено мляко.
Бързото и вкусно лятно ястие е готово.
Миш-маш с гъби и извара за обяд или вечеря.
