Начин на приготвяне
Почистете скаридите и задължително отстранете черната лента, минаваща отгоре върху тях. Измийте ги старателно.
Загрейте зехтина в тиган и пуснете вътре люспите червен пипер. Добавете пресованите скилидки чесън, разбъркайте и сипете скаридите. Запържете ги за около 5 минути.
Овкусете със сол, черен и червен пушен пипер.
Прехвърлете готовите скариди в чиния за сервиране, полейте с прясно изцедения лимонови сок и поръсете с пресен копър.
Пикантните скариди на тиган са готови.
