Начин на приготвяне
Поставете рикотата в по-дълбок съд, добавете яйцето, захарта и настърганата портокалова кора и разбийте всичко добре.
Постепенно добавете пресято брашно с бакпулвер, след което омесете тестото.
Оваляйте топки от тестото с набрашнени ръце.
Изпържете поничките в по-голямо количество загрято олио в тиган, след което ги поставете върху хартиени кърпи.
Поръсете с пудра захар и сервирайте топли.
Поничките с рикота са готови.
