Начин на приготвяне
Нарежете на ситно лука, морковите и чушките. Загрейте олиото и ги запържете до омекване. Овкусете ги с чубрица, черен пипер и сол на вкус.
Когато омекнат, добавете ориза и запържете до прозрачност. Сложете и настърганите домати и запържвайте, докато сместа поеме сока на доматите и остане само на мазнина.
Изсипете сместа в дълбока тава. Отгоре наредете предварително почистените и осолени риби. Поръсете със ситно нарязани магданоз и целина, залейте с 2 ч.ч. гореща вода и печете в предварително загрята на 190 градуса фурна в продължение на 30-35 минути.
