Начин на приготвяне
Нарежете пилето на порции, измийте и подсушете.
Запържете в мазнината от всички страни до златисто.
Прибавете последователно нарязаните лук, моркови, тиквичка и патладжан, разбъркайте за кратко и прибавете червения пипер.
Залейте ястието с топла вода и оставете да къкри на слаб огън.
Десет минути преди да свалите задушеното пиле от котлона добавете обелените скилидки чесън, счукания черен пипер, лютата чушка, ситно нарязания магданоз и посолете на вкус.
Вкусното пиле паприкаш е готово.
