Начин на приготвяне
Измийте, подсушете и срежете на две патладжаните по дължина. Направете прорези по вътрешността.
Овкусете със сол, изпечете патладжаните за половин час в затоплена фурна. Отстранете вътрешността с лъжица.
Добавете лимоновия сок и слънчогледовото олио. Пасирайте вкусното пюре го гладка консистенция.
Изпечете сусама на сух тиган. Махнете ги, когато започнат да пукат.
Поднесете турското патладжанено пюре със сусам и се насладете!
