Начин на приготвяне
Намазваме два глинени малки съда с по 1 ч.л. масло.
Отгоре подреждаме плътно на филийки по 200 г сирене.
Върху сиренето подреждаме по един домат, предварително нарязан на филийки.
Между доматите чукваме по 3 яйца във всеки съд и отгоре поставяме по една цяла люта чушка - общо по 3 бр. във всеки.
Поставяме равномерно на парченца по 1 ч.л. масло и поръсваме с червен пипер нашето вкусно сирене по шопски.
Запичаме чудното сирене по шопски с розови домати в загрята фурна на 250 °C фурна за 10-15 минути.
Сервираме веднага това българско мезе.
