Начин на приготвяне
Накълцайте на дребно лука и морковите. Сложете ги в тенджера под налягане. Нарежете и телешкото месо, добавете го заедно с целината, дафиновия лист и черния пипер.
Посолете и варете. После извадете месото и зеленчуците, прецедете бульона.
Разтопете в тенджера маслото, добавете брашното и бульона. Добавете доматеното пюре, червения пипер и картофите, наситнени.
Варете чудната телешка супа, докато картофите омекнат. Добавете зеленчуците и месото.
Гответе ароматната супа още пет минути и поръсете с магданоз.
Телешката супа за ценители е готова!
