Начин на приготвяне
Измийте листата босилек и ги подсушете.
Сложете част ги в блендер заедно с малко от лимоновия сок, скилидка чесън, зехтин и част от ядките. Пасирайте и прехвърлете в голяма купа.
По същяи начин продължете да пасирате до изчерпване на продуктите.
Добавете настъргания пармезан и разбъркайте пестото.
Разпределете го пластмасови кутии и съхранявайте във фризер.
Преди да използвате пестото трябва да го оставите да се размрази и да поръсите с малко зехтин.
Пестото с босилек и кедрови ядки е готово.
