Начин на приготвяне
Почистете и нарежете на ситно чушките и зеления лук. Запържете ги в дълбок тиган до омекване. После добавете каймата и разбъркайте до побеляване.
Обелете и накълцайте на ситно доматите. Сложете ги при другите продукти. Когато ги разбъркайте добре, добавете макароните и телешкия бульон. Добавя сме и сметаната.
Посолете и затворете капака. Гответе макароните с кайма и ако трябва, сипете още бульон.
Гответе до готовност и после поръсете с кашкавал. Затворете капака и гответе макароните с кайма, домати и сметана още 5 минути до разтопяване на кашкавала.
