Начин на приготвяне
Замразените плодове отцедете, а на вишните махнете костилките. Обелете бананите и ги нарежете на шайби, напръскайте ги с малко лимонов сок, да не почернеят.
Разбийте белтъците и постепенно добавяйте захар. След това прибавете жълтъците, разбийте всичко заедно добре. В разбитите яйца прибавете брашно, смесено с бакпулвер, и накрая прибавете олио. Сместа насипете в тавичка за печене с хартия на дъното.
Печете на 180 °C около 15 минути. Извадете от тавата, махнете хартията и навийте на руло внимателно. Оставете пандишпаненото руло да изстине. Отворете изстиналото руло и подредете плодовете отгоре.
Сложете банан по цялата дължина на рулото, след това половината горски плодове, още банан и завършете с останалите горски плодове. Навийте отново вкусното сладко руло, така че плодовете да не се виждат.
Разтопете 100 г шоколад с 3 с.л. заквасена сметана, бъркайте докато не получите гладка смес. Охладете и налейте равномерно върху рулото.
Отгоре настържете малко бял шоколад или орехи по желание. Оставете фруктовото руло Фантазия с уникален вкус да се охлади и го нарежете.
