Начин на приготвяне
Сварете картофите в голяма тенджера с леко подсолена вода и ги намачкайте с малко сол, черен пипер и 2 с.л. разтопено масло.
Оставете ги леко да изстинат и след това чукнете в тях яйцето, галетата, нарязания на ситно магданоз, нарязаните гъби и настъргания чесън.
Хубаво разбъркайте сместа и я оставете в хладилник.
Направете топчета от нея и пържете всички крокети директно в тиган със сгорещена мазнина.
Вадете ги върху кухненска хартия, която да абсорбира излишната мазнина.
Поднесете ги с чесново-млечен сос.
Крокетите с картофи и печурки са много вкусни.
