Начин на приготвяне
Гъбите се почистват от пънчетата и се измиват много добре.
Нареждат се в тава, прибавя се малко вода и се пекат 20 мин. на 180 градуса на вентилатор.
Празът се почиства и измива много добре. Нарязва се на ситно и се запържва леко в олио. Прибавя се каймата, разбърква се много добре.
Каймата се запържва за 10 мин., след което се прибавят подправката за бифтеки и соевият сос.
Разбърква се, като каймата се запържва да степен на готовност, след което се сваля от котлона.
Магданозът се почиства, измива и нарязва на ситно. Прибавя се към каймата.
Гъбите се изцеждат от водата, която са пуснали в капачетата при печенето.
Гъбите се напълват с каймата и се запичат 10 мин. на 180 градуса на вентилатор.
Кашкавалът се настъргва на ситно и се слага върху пълнените гъби.
Пече се 10 мин. на 170 градуса на вентилатор.
Портобело с праз и пуешко е много вкусно предястие.
