Начин на приготвяне
Зелените домати се нарязват на резени. Поставят се в тава с незалепващо покритие. Поръсват се със сол и захар. Разбъркват се и се поливат със струйка олио. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса, до тяхното омекване.
Оставят се да изстинат.
Към изстиналите домати се прибавят накъсаните печени чушки.
Салатата от чушки и домати се овкусява с пресован чесън и магданоз.
По желание салатата се полива със струйка балсамов оцет.
Приятен апетит!
Салата с печени чушки и зелени домати е подходящо мезе за ракия.
