Начин на приготвяне
Измиваме броколите и ги нарязваме на парчета. Обелваме и измиваме картофите, нарязваме и тях заедно с праза на дребни парчета.
Покриваме тава с хартия за печене и поставяме в нея зеленчуците.
Разбиваме яйцата с крема сиренето, олиото и прясното мляко.
Поръсваме с черен пипер и сол, като заливаме с тях зеленчуците в тавата. Печем в предварително загрята фурна на 170 градуса за 30 минути.
Вадим тавата и добавяме маслото, като поръсваме запеканката отгоре с моцарела.
Връщаме тавата във фурната и запичаме за още около 30 минути.
Запеканката с броколи и сирена е готова.
