Начин на приготвяне
Брашното смесваме с кубчетата брашно и с помощта на ръцете си правим трохи. Добавяме яйцето и солта.
Омесваме си тесто, ако е необходимо, добавете още брашно.
Слагаме го в купа, покриваме с прозрачно фолио и оставяме в хладилника.
Месото, тиквата, картофите нарязваме на кубчета. Месото запичаме на сух тиган.
Добавяме го в купа заедно с боба, предварително запържения лук, тиквата и картофите.
Разпределяме продуктите в гювечета (мойте са по 900 мл 2бр.) наливаме малко вода.
Разточваме си тестото на кръг и слагаме върху сочните гювечета.
Печем гювечета под тесто на 170°C за 2 часа.
