Начин на приготвяне
Омесете каймата с наситнените магданоз, лук и чесън. Добавете и настъргания морков, разбъркайте добре. Оставете настрана.
Разтопете маслото и запържете за кратко брашно. С непрекъснато бъркане сипете млякото и когато сосът Бешамел заври, го посолете и овкусете с черен пипер.
Оформете кюфтета от каймата. Сложете ги в тава за печене, като оставяте разстояние между тях.
Залейте ги със соса, като го разпределите равномерно навсякъде.
Загрейте фурната на 200 градуса.
Поръсете кюфтетата с магданоз и настъргания кашкавал, печете ги около половин час.
Забулените кюфтета в сос Бешамел са много вкусни.
