Начин на приготвяне
Топли и апетитни гофрети с кокосово брашно, с които да замените обичайните палачинки.
Разбиваме яйцата с кафявата захар в купа. Към тях добавяме разтопените кокосово и краве масло, щипката сол, ванилията, водата и смесените брашна с бакпулвера (овесените ядки сме смлели предварително в чопър до фино брашно).
Разбъркваме много добре. Получава се тесто, подобно на това за класически кекс. Пече се в гофретник.
Формите не е задължително да се мажат допълнително с мазнина, тъй като в сместа за гофрети има доста масло.
Поднасят се топли с боровинково сладко или течен шоколад. Да Ви е сладко!
