Начин на приготвяне
Разбийте яйцата заедно със солта, предварително разтопеното масло и водата.
Добавете брашното и замесете гладко тесто. Оставете го в хладилник за около 30 минути.
През това време пригответе плънката.
Бланширайте за малко спанака в леко подсолена вода и го отцедете.
Разбийте яйцата и ги смесете с натрошеното сирене, нарязания спанак и черния пипер.
Разточете тестото и го разстелете във форма за пай.
Сложете го леко да се запече.
Изсипете плънката , поръсете с кашкавал соления киш и го сложете да се пече до готовност.
Извадете го, изчакайте леко да се охлади и го нарежете.
Кишът със сирене, спанак и кашкавал е много вкусен.
Коментари