Начин на приготвяне
Патладжаните обелваме и изпичаме във фурната до омекване.
През това време си запържваме каймата със ситно нарязания лук и овкусяваме със сол и черен пипер.
Готовите патладжани оформяме ката лодки от патладжани, намазняваме със зехтин и пълним с каймата.
В купа си смесваме доматената паста, заквасената сметана и наливаме вода до получаване на гъста каша.
Заливаме пълнените патладжани, върху тях слагаме по резен домат.
Печем патладжаните с кайма в предварително загрята фурна на 180°C за 20 минути.
Разкошно вкусен патладжан с кайма на фурна се получава
