Сухо мезе
Suvo meze

Сухо мезе

Сухо мезе1 / 2
26/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Общо30 мин.
Порции4
"Домашно сухо мезе за студени дни, когато само у дома е топло и уютно"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1 кг
  • морска сол
  • червен пипер - 2 с.л.
  • чубрица - 1 с.л.
  • черен пипер - 1 ч.л
  • кимион - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязва се свинското контрафиле на едри парчета.

В тенджера се подрежда, като се покрива с морска сол.

Престоява 24 часа. След това се измива и подсушава всяко парче.

Смесва се в купа 2 с.л. червен пипер, 1 с.л чубрица, 1 ч.л. черен пипер и 1 ч.л. кимион.

После се овъргаля месото в тях. Втрива се добре.

Закача се домашната пастърма на студено и се оставя да престои поне седмица.

Имате идеалното сухо мезе за вино.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: