Начин на приготвяне
Фурната се загрява предварително до 180 градуса. 4 с.л. от маслото се разтапят и се изсипват в кръглата форма за печене (23 см). Поръсва се с орехите и ананасовите колелца се редят по дъното на формата. В средата на всяко се слага по черешка.
Захарта се разбива с останалото масло и яйцата с миксер на високи обороти.
Добавят се бакпулверът, ванилията и солта. Постепенно се прибавя брашното, като се редува с прясното мляко. Тестото трябва да е доста лепкаво и гладко. С лъжица се прехвърля върху ананасените пръстени. Пече се около 40-50 мин.
Кексът се оставя да изстива във формата 20 мин., а след това се вади от нея.
