Баница с тиква и мед за Бъдни вечер

IvankaIvanka
Новак
252
337
953
Баница с тиква и мед за Бъдни вечер1 / 2
24/12/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Сготви50 мин.
Общо65 мин.
Порции8-10
"Традицията повелява на Бъдни вечер на масата да има баница, а ние ви предизвикваме да приготвите този тиквеник с мед"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настъргваме на едро ренде обелената и изчистена тиква. Слагаме я да се задуши с малко вода на слаб огън за 5-6 мин. Оцеждаме тиквата от водата, прибавяме 1 ч.ч. олио и отново я задушаваме докато омекне. Правим плънка като към изстиналата омекнала тиква прибавяме половината мед, счуканите орехи, галетата и канелата.

В намаслена тавичка нареждаме поръсените с мазнина кори за баница, като между тях разстиламе два пласта от плънката. Слагаме тиквеника да се пече в умерено загрята фурна за 20-30 мин.

Приготвяме сироп от захарта, останалия ни мед и 250 мл. вода, който варим за десетина минути на умерен огън. Сваляме от котлона готовият сироп и към него прибавяме сока на 1 лимон. Заливаме изпеченият горещ тиквеник с охладения сироп.

Рейтинг

5 4
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: