Свински пържоли със сос

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Свински пържоли със сос1 / 2
26/10/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
105 мин.
Порции
5
"Когато някой ни поднесе толкова сочни свински пържоли със сос, не се свеним да си поискаме и втора порция!"

Необходими Продукти

  • свинско месо - пържоли 5 бр.
  • чушки - 2 бр.
  • гъби - печурки 500 гр.
  • доматено пюре - 40 гр.
  • бяло вино - 120 мл.
  • дафинов лист - 1 бр.
  • брашно - 2 с.л.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пържолите се начукват с дървено чукче, посоляват се и се поръсват с черен пипер.

Изпържват се в мазнината и се изваждат.

В същата мазнина се задушават гъбите и чушките, нарязани на ситно. След омекването им се прибавя и се запържва брашното. Сместа се залива с виното и се вари 15 - 20 минути, като накрая се прибавя дафиновият лист.

С така приготвения сос се заливат пържолите.

Поднасят се с подходяща гарнитура.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#172408
Потребител#172408
Дафиновият лист е желателно да се прибави заедно с гъбите а не на края !
17.06.2016 05:07
1
Минко
Минко
Много е вкесно и ако го комбинирате с подходящо вино, ще е ...!?
28.01.2012 16:20