Начин на приготвяне
От продуктите за корите си замесваме тесто, покриваме с кърпа и оставяме да почине за 30 минути.
През това време си нарязваме праза на ситно, в купа си слагаме разбитите яйца, натрошеното сирене и нарязания праз.
Взимаме тестото и разделяме на равни топки, всяка една разточваме и намазваме с масло, слагаме от плънката, слагаме и късметчета и навиваме на руло, след това завиваме на охлюв и поставяме в тавата.
Така правим и с останалите кори, оставяме отново за 30 минути.
Намазваме баничките с разтопената мас и поръсваме със сусам. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за 40 минути.
Новогодишните банички с праз са готови.
