Начин на приготвяне
Накиснете хляба в млякото в подходяща купа и добавете при каймата заедно с настърганата глава лук. Оформете кюфтенцата, оваляйте в брашно и изпържете до полуготовност.
Задушете другия лук, нарязан, както и чесъна. Сложете картофите и моркова, разбъркайте и добавете брашното, доматения сок и червения пипер.
Сипете кюфтенцата и 1 ч.ч. топа вода. Варете кюфтетата със сос до омекване.
Кюфтетата в зеленчуков сос сервирайте с магданоз.
