Начин на приготвяне
Разбийте яйцата с водата и подправете със сол и черен пипер.
Загрейте олиото в тиган и пригответе тънък омлет. Повторете до свършване на сместа. Поддържайте ги топли под алуминиево фолио.
Нарежете босилека на ситно и смесете с изварата. Подправете с прясно смлян пипер.
Нарежете доматите на четвъртинки.
Разделете изварата и доматите върху омлетите и ги навийте на руло.
Нарежете по диагонал и сервирайте омлет с извара и босилек.
