Начин на приготвяне
За моя чийзкейк с маскарпоне продуктите за блата се смесват (бисквитите се трошат) и се разстилат на дъното на тортена форма, притискайки се хубаво. Прибира се в хладилник и през това време се приготвя кремът с маскарпоне.
С миксер се разбиват сметаната и маскарпонето, добавят се сладкото от ягоди и желатинът, приготвен според указанията на опаковката. Изливаме върху блата и пак в хладилника.
Продуктите за глазурата се разтапят на водна баня и се разнасят, когато се охлади, върху стегнатия вече крем.
Чийзкейкът с ягодово сладко и шоколадова глазура е готов!
Източник: Петя Раванова - Кулинарна Мрежа
