Начин на приготвяне
В съд стопяваме маслото и може към него да добавим супена лъжица олио.
Добавяме добре измития и прецеден ориз и бъркаме непрекъснато в продължение на минута.
Сипваме 2.5 чаени чаши вода на чаена чаша ориз.
Подправяме със зеленчукова подправка, като спестяваме солта, защото подправката е солена.
След завиране намаляваме котлона на най ниската му позиция за 15 мин, без да отваряме капака на съда.
Изключваме котлона и оставяме варения ориз още 10-15 минути под капак, след което под капака на съда поставяме памучна / хавлиена кърпа и върху нея капака.
Така приготвеният пилаф се сервира като основно ястие или като гарнитура.
Коментари