Начин на приготвяне
Промийте ориза на силна струя студена вода и го оставете да се отцеди. Загрейте мазнината и запържете до омекване ситно нарязаната глава лук. Прибавете настъргания морков и запържете за още 1-2 минути.
Добавете ориза, запържете до прозрачност и налейте 2 1/2 - 3 ч.ч. вода. Когато сместа кипне се прехвърля в дълбока тавичка и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
