Начин на приготвяне
В купа смесете олио, сол, черен, червен пипер и любима подправка за свинско месо, аз сложих провансалски билки.
Намажете свинското контра филе от всички страни и с нож нарежете направете 7 разреза, но да не стигат до края.
Във всеки разрез пъхнете по две тънки шайби лук и парчета бекон. Сложете в тавичка, сипете малко вода и олио.
Печете свинското руло в загрята фурна 180 градуса до готовност, при мен за 30-35 минути и извадете от тавата.
Нарежете и поднесете соленото руло в голяма чиния с подходяща за сезона салата. Лесно и вкусно!
Добър апетит със свинското руло с лук и бекон!
