Начин на приготвяне
Яйцата и захарта се разбъркват с помощта на лъжица. Към тях се прибавят олиото и млякото. Отново се разбърква.
Следват канелата, хлебната сода и конфитюрът. Последно се добавя брашното.
Сместа се разбърква, за да стане еднородна и гладка.
Намасляват се дъното и стените на тава и се поръсват с малко брашно, за да се предотврати залепването на сладкиша.
Сместа се изсипва в тавата и се пече на 180 градуса с вентилатор - около 30-40 мин.
Готовият сладкиш се реже на ромбове и се поръсва с пудра захар.
Черният сладкиш с конфитюр е много сполучлив.
