Начин на приготвяне
По намасленото дъно на йената нареждаме кръгчета домати и плочки сирене.
Отгоре поставяме късчета краве масло и чушлета. Поръсваме с червен пипер. Йената се поставя във фурната и ястието със сирене се пече на 200 градуса за 10-15 минути.
След това върху печеното сирене чукваме яйцата и връщаме да се стегнат и те. За финал поръсваме печеното сирене с домати в йена с пресен магданоз.
Уникално вкусно ястие, подобно на сирене по шопски!
