Начин на приготвяне
Пилешките бутчета се заваряват за 10-15 минути в подсолена вода. В отделен съд се запържват лука с морковите и към тях се прибавя сметаната.
Котлонът се намалява и при постоянно бъркане се слагат сол, черен пипер и малко вода. Оставя се за 5-6 минути и се сваля от котлона.
В йенски съд с капак се нарязват картофите на едро, поръсват се с малко чубрица и червен пипер и към тях се изсипва всичко останало.
Налива се чаша вода и се слага с капак пилето с картофи да се пече на 180 градуса за около 40 минути.
Коментари