Шахматна торта с кокос

07/01/2014
Марина Норд
отМарина НордГотвач2689
Приготвяне35 мин.
Готвене120 мин.
Общо155 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо7 124
  • Преглеждания за месеца20
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг3.3 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Половината от яйцата се разбиват с половината пудра захар на гъста пяна с миксер. Добавя се половината масло, предварително разтопено. Добавят се 150 г брашно. Пече се на умерена фурна до златисто в тава, постлана с хартия за печене, или намазана с мазнина и поръсена с брашно. Прави се още един блат от останалите продукти, но се добавя и какаото и се изпича до готовност.

Сварява се сироп от водата и захарта, като се сваля от котлона три минути след като кипне. Като изстине, се добавя ромът.
Кремът се приготвя, като се разбиват яйцата, добавя се брашното и малко от студеното мляко, докато стане гладка каша. Останалото мляко се кипва със захарта и какаото, а по желание може да приготвите светъл крем без какао, като увеличите малко количеството брашно. Като кипне, се сваля от котлона и се прибавя в кашата на тънка струйка, като се бърка непрекъснато. Връща се на котлона и се вари до сгъстяване.

След като кремът изстине, маслото се разбива на пяна и се добавя в крема лъжица по лъжица при непрекъснато бъркане. Двата блата се режат на две концентрични окръжности, така че да се получи един вътрешен кръг и два пръстена. Може да се използват различни по големина чинии за шаблони. Окръжностите се отделят и се разменят, така че да се получат кафяви и жълти, които се редуват.

Намазва се с крем, а отгоре окръжностите се редят в обратен ред на долните. Отгоре се залива със сироп, намазва се с крем и се поръсва обилно с кокосови стърготини.подобни рецепти тук

5 1
4 2
3 4
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Евгения
Евгения
25.01.2016 15:36
Искам да попитам защо е качена моя снимка на торта която съм правила а вие я представяте с косос. Просто си качете ваша снимка.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв